Корзина
Нет отзывов, добавить
Курс - Администратор кафе (менеджер зала)
Контакты
САПС
+7 показать номер
+7 показать номер
Александр Егоров
РоссияРостовская областьРостов-на-Донупр. Нагибина 32
Карта

Курс - Администратор кафе (менеджер зала)

Курс - Администратор кафе (менеджер зала)
  • Услуга

15 000 руб./чел.

Курс - Администратор кафе (менеджер зала)
15 000 руб./чел.
УслугаКурс - Администратор кафе (менеджер зала)
+7 показать номер
  • +7 показать номер
+7 показать номер
  • +7 показать номер

Заказ только по телефону

  • Адрес и контакты
Обучение для желающих работать в управленческом составе на предприятии услуг сервиса (Ресторан, бар, кафе, клуб) Приглашаем действующих администраторов, официантов и всех желающих. Обучим для карьерного роста! Направим, поможем, трудоустроим! Программа: 1. Пирамида служебной ответственности. Построение организационной структуры обслуживающего персонала. 2. Делегирование полномочий. Распределение обязанностей на обслуживающий персонал. 3. Постановка целей на повышение ежемесячной выручки заведения за счет улучшения качеств сервиса, заботы о госте. 4. Отладка рабочего настроя в коллективе. Планерка «Виртуальный стол». 5. Организация обслуживания и управление линейным и техническим персоналом. Фишки ресторанного сервиса. 6. Не материальная мотивация и демотивация сотрудников. 7. Формирование локальной документации для сотрудников. Блок √2 1. Классические правила в подаче блюд и напитков. 2. Создание таблиц стандартов ресторанной сети. 3. Создание собственных фишек сети. 4. Профессиональный сленг. 5. Мотивация гостя. 6. Обратная связь.
Информация для заказа
  • Цена: 15 000 руб./чел.
Отзывы об услуге